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Osato

Le uve utilizzate per questo vino rosa, molto particolare, dove si è cercato di valorizzare in modo significativo il Cabernet Franc, sono state vendemmiate manualmente, con una cernita in campo, in anticipo rispetto all’ottima maturazione, per...

Produzioni naturali e certificazioni

La Salceta, seguendo le indicazioni della UE, conduce le colture e ogni fase di preparazione dei prodotti in modo naturale, mostrando grande rispetto per il territorio, la cultura e le tradizioni locali oltre che...

La vigna e la cantina

La Salceta è l’interpretazione di Ettore Ciancico del territorio e della viticoltura in Valdarno. Una visione che nasce da esperienze diverse e precedenti, con una complessità di formazione che ha determinato un progetto e...

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